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- APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108
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Sinopse APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
EAN
9788411840224
Editorial
Formato de ebook
EPUB
Ano de edição
2023
Páginas
156
Idioma
Castellano
Direitos de ebook
Número de activaciones: 6